Le Gâteau de Saint-Genix, célèbre brioche aux pralines !
Entre tradition et gourmandise, le gâteau de Saint-Genix est une légende sucrée à savourer sans modération… et à partager (ou pas) !
Spécialité incontournable de Saint-Genix-sur-Guiers, ce gâteau unique allie moelleux et croquant avec brio ! Sa recette remonte au XIXe siècle, lorsque Françoise Guilloud, originaire des Abrets en Isère, épouse Pierre Labully, aubergiste à St Genix. Elle a alors l’idée de garnir une brioche de pralines roses !
Depuis, cette douceur savoyarde est devenue une véritable institution. Que ce soit pour une pause gourmande, un cadeau à rapporter ou simplement pour se faire plaisir, le gâteau de Saint-Genix régale petits et grands.
Emballé dans du papier rouge et blanc, les couleurs du drapeau de Savoie, ce gâteau à la jolie couleur rose, Son parfum irrésistible et son histoire locale en font bien plus qu’un dessert : un symbole de tradition et de convivialité à découvrir absolument lors de votre passage chez nous.
Découvrez la recette de ce gâteau avec le Circuit de la Cité du gâteau, jeu de piste familial dans St Genix sur Guiers (lien vers fiche circuit du Gâteau)
Circuit du gâteau
Un circuit de ville à la découverte du passé de Saint-Genix sur-Guiers et de sa spécialité : le Gâteau de Saint Genix. Les meilleurs joueurs pourront récupérer un récompense à l’Office de Tourisme !
Munis de deux parchemins, partez à la rencontre des 12 personnages de Saint-Genix sur Guiers. Ils vous aideront à retrouver mots grignotés et indices, et vous feront découvrir l’histoire de la Cité du Gâteau.
Forfait famille : 5 € (Une surprise gourmande vous sera offerte sur présentation de vos parchemins complétés !)
Forfait groupe enfants : 2 €.
Le kit du Circuit de la Cité du Gâteau est en vente à l’Office de tourisme Val Guiers à Saint-Genix-les-Villages.
Confrérie du Gâteau de Saint-Genix
Née en 2007 sous l’impulsion des pâtissiers du villages Alain et Jean-Philippe Bavuz, Maurice Guicherd, Gilles Soufflet et du Grand Maître Jean-Paul Conrad, la Confrérie organise tout au long de l’année des animations pour la promotion du Gâteau de Saint-Genix en Rhône-Alpes et dans d’autres régions de France.
Son Grand Chapitre a lieu le 8 mai des années paires ; la Praline Buissonnière, randonnée gourmande a lieu le 2ème dimanche d’octobre.